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酢久商店 小諸本店
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信州そば処 きりさと
TEL 0267-42-8585
信州味噌らーめん 山吹
TEL 0267-25-0077
第1回「レシピ大賞」受賞者発表!!
優秀賞きたじま 花まめ・若まめ 様
味噌の味が主役となるよう工夫しました。季節に合わせて、不調の出やすい部分を整える具材(身体を温める生姜、良質タンパク質の鶏団子)のほか、れんこんともち麦は身体を潤すと聞き、取り入れました。
審査員長 松浦弥太郎の評
生姜とひき肉の団子が嬉しいヘルシーなお味噌汁をありがとうございます。ごま油が隠し味ですね。「コクとかおり」の風味が際立つレシピです。
審査員長 松浦弥太郎の評
生姜とひき肉の団子が嬉しいヘルシーなお味噌汁をありがとうございます。ごま油が隠し味ですね。「コクとかおり」の風味が際立つレシピです。