秋田県産契約栽培「リュウホウ」大豆、国産米、赤穂海水塩を使用して山吹味噌で仕込みを行ない、半熟の状態からお客様のご自宅でさらに熟成を重ねてお好みの状態で召し上がっていただく「我が家」のお味噌です。白みそから赤みそへ、色と味が変化していく状態をお楽しみいただけます。
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