カラダに思いやりをやさしさを。山吹味噌online

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「雪中熟成」味噌、今年もお届けいたします!ご予約は、お早めに!



雪中熟成1kgは好評につきご予約分が終了致しました。
現在、雪中熟成味噌500gのみ予約を再開いたしました。
商品の発送は5月中旬頃を予定しております。
発送の準備が整い次第、発送日のご連絡をメールにてお送り致します。
詳細については山吹味噌 0120-56-0009 平日9:00~17:00までお問い合わせくださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。


雪国では昔からの慣わしで、雪が積もる冬の間は大根、人参、白菜、キャベツなどを雪の中に貯蔵していました。雪が冷蔵庫の働きをするだけでなく、素材の美味しさを増してくれることを経験を通して知っていたのです。 雪の中は、湿度が100%、温度が0度、空気対流が0と、野菜などの美味しさを向上させるには素晴らしい環境であることが研究でも分かってきました。 約一年間熟成させたお味噌を、さらに数ヶ月雪の中で眠らせて、お客様にお届けいたします。

これからご予約頂く雪中熟成味噌の発送はゴールデンウィーク以降を予定しております。発送の準備が整い次第、発送日のご連絡をメールにてお送り致します。

雪中熟成味噌と一緒にご注文頂きました商品につきましては、雪中熟成味噌の発送に合わせてのお届けとなります。お届け日のご希望につきましても、雪中熟成味噌の発送に合わせてとなりますので、ご要望に添えないこともございます。何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。


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