カラダに思いやりをやさしさを。山吹味噌online

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「雪中熟成」味噌、今年もお届けいたします!ご予約は、お早めに!


雪中熟成味噌は好評につき予約を終了いたしました。
なおご希望のお客様につきましてはご予約キャンセルが発生した場合のみキャンセル待ちのご対応させていただきます。
くわしくは山吹味噌 0120-56-0009 平日9:00~17:00までお問い合わせくださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。


雪国では昔からの慣わしで、雪が積もる冬の間は大根、人参、白菜、キャベツなどを雪の中に貯蔵していました。雪が冷蔵庫の働きをするだけでなく、素材の美味しさを増してくれることを経験を通して知っていたのです。 雪の中は、湿度が100%、温度が0度、空気対流が0と、野菜などの美味しさを向上させるには素晴らしい環境であることが研究でも分かってきました。 約一年間熟成させたお味噌を、さらに数ヶ月雪の中で眠らせて、お客様にお届けいたします。

雪中熟成味噌の発送は4月下旬頃を予定しております。発送の準備が整い次第、発送日のご連絡をメールにてお送り致します。またクレジット決済にてご注文頂いた場合については、発送日に合わせて決済を掛けさせて頂きます。

雪中熟成味噌と一緒にご注文頂きました商品につきましては、雪中熟成味噌の発送に合わせてのお届けとなります。お届け日のご希望につきましても、雪中熟成味噌の発送に合わせてとなりますので、ご要望に添えないこともございます。何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。


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